Каждый пласт раскатать, намазать и свернуть рулет отдельно. Т.е. получиться должно 6 рулетов. Потом нарезать каждый рулет на кусочки и выложить на противень. Т.е. ни в коем случает друг на друга не класть, отдельно сворачивать, как и роллы :)