Да я примерно так и поняла :)
И сама не смогла изобрести такого объяснения, чтобы "обжорство" выглядело как разумное и рациональное.
Праздник хотя бы "легитимизирует" обжорство ("ну, не очень хорошо, но сегодня можно") для тех, кому вера не позволяет обжираться "без повода".

Но что могло бы объяснить переедание как рациональное и правильное? Борьба с недостающим весом, например? :)