про японские фишки

Недавно беседовала с коллегой, Евгенией,  которая летом провела три недели в чудном японском городке Фукуока. Я долго ее доставала расспрашивала, она долго рассказывала, мы даже посмотрели ее фотографии японские (хотя я этого избегаю всеми возможными способами обычно). И мне очень понравились несколько зарисовок и фишечек из жизни японцев.
Любимая фишка Женьки - это туалеты. По ее выражению, даже в сортире деревенском, посреди поля, будет стоять унитаз с управлением как в космическом корабле - кнопочки, куча разных операций, самоочистка (это помимо основной!). В общем, это ее самое сильное впечатление.
Еще одна забавная штука - это любовь японцев к собакам и равнодушие к кошкам. Женька говорит, что ни одной бездомной собаки за три недели не увидела, зато бродячих кошек - навалом. Вообще, японцы собак своих (и чужих) сильно любят. Их сосед там держал двух собачек, той-терьеров, облизывал их всячески (ну, фигурально, конечно), и в лютую жару (а там действительно люто жарко, влажность большая ко всему прочему) выводил их на прогулку в костюмчиках для собак. И не он один, кстати. Зато кошки там непригреты, необласканы... И, кстати, страшные такие, поджарые, длинные...
Следующая фишка, поразившая и Женьку, и меня, - это спортивная площадка, с дорогим покрытием на беговых дорожках, с мудрёными турниками,  расположенная в парке, абсолютно бесплатном и открытом. Кто хочет - тот и бегает. И главное - там совершеннейшая чистота и порядок, и не потому что убирают, а потому, что не мусорят. Это, конечно, может, и не совсем японская фишка, но меня она все равно удивила. Да, надо ли говорить, что и там пыли нет (как и в Германии, например). У Женькиного мужа аллергия на бытовую пыть, так в Японии она исчезает бесследно.
И вот, моя любимая штучка. В магазинах, рядом с лотками, где лежат овощи и фрукты, висят таблички. На этих табличках фотография, имя, адрес или телефон человека (людей), которые их вырастили! Каково? Еще пишут, в какой местности они произрастали. Это меня поразило и удивило сильнее всего. Такого уважения к людям я пока нигде больше не встречала (и не слышала).
Вот такие японские зарисовочки. 

рецептик

Сегодня, в канун завершающихся, наконец-то, праздников, хочу поделиться любимым рецептом. Не поверите, но это пшенная каша с тыквой.  В детстве бабушка ее готовила, а мне не нравилось, не люблю тыкву кусками. И вот недавно я сама придумала рецепт такой каши, и теперь это любимая еда.
Особенность этого рецепта в том, что берешь не крупу, а пшенные хлопья (их навалом в магазинах сейчас). Заливаешь кипятком и варишь в микроволновке 3-4 минуты (не жалейте кипятка!). Тыкву берешь любую (свежую, замороженную...), печешь в микроволновке минут 5-7, отскребаешь от корочек (или не отскребаешь, если из морозилки кусочки достал). Потом взбиваешь на блендере с молоком испеченную или вареную тыкву. Пюре - в готовую кашу. Еще минутку-другую поварить - и можно есть (масла сливочного тоже не жалейте). Хотите - делайте все это не в микроволновке, а в духовке. Объем продуктов - на глаз и личный вкус, но лучше, если тыквы будет не меньше половины от объема каши, а то и больше.
Это получается офигительно вкусная каша, а  зимой она особенно замечательна!