la_parisien

Ну что, новый Декстер вышел, первая серия просмотрена. Радует встреча с любимыми героями, конечно, новые злодеи тоже весьма неплохи, а вот сценарий становится все хуже... Пятый сезон был уже гораздо слабее, а шестой обещает быть зануднее пятого, на первый взгляд по крайней мере. Эта религиозная тема в качестве главного пойнта просто даже раздражает. Успокаивает одно - а вдруг я все же ошибаюсь, и будет гораздо лучше, чем кажется  :)
Кстати, еще и новый Менталист вышел, порадовал весьма, там со сценарием пока проблем нет, все очень живо, что-то предсказуемо, что-то неожиданно (причем ожидаемое-неожиданное в процентном соотношении сочетается весьма гармонично, ИМХО)...

Любимая новогодняя песенка ...

Очень нравится...

[Error: unknown template qotd]
Фотки, письма, бабушкины драгоценности и записные книжки храню (бессрочно). А вот чтобы никогда не расставаться... Нет таких вещей. Если только паспорт :)

Поскольку пудинги готовят только на водяной бане, я их никогда и не пробовала. Вчера решила сделать (ведь пароварка - это практически и есть водяная баня). Выбрала совсем простой, под гордым названием Чизкейк. Творог (250 гр) растереть с мукой (четверть стакана) и разрыхлителем (половина чайной ложечки) , смешать с растертыми маслом (75 гр), желтками (3) и сахаром (2-3 ложки, на глаз), а потом все это перемешать со взбитыми белками (3). Варилось не долго, минут 50 :). Но самое главное - это вкус: чизкейк напоминал весьма отдаленно, а вот манник - вполне определенно. Хотя такого манника я не встречала - очень нежный (это, похоже, главная черта таких десертов на пару), полувоздушный (хотя по доставании из пароварки они и оседают прямо на глазах). Может, это и есть вкус настоящего пудинга? Если так, то пудинги будут моей любимой едой :)

Пудинг из предыдущего поста меня просто ошеломил - я из творога ничего вкуснее не ела! Так, 2 пачки творога, сахара - на глаз, горсточку (много не надо), яйца - 3, соды - пол чайной ложки, лимон - 1. Цедру лимона трем на терке, смешиваем с творогом, сахаром, яйцами. Соду гасим лимонным соком (примерно 2/3 стакана сока должно быть), взбиваем все на миксере. Выстилаем форму для риса (так называется чашка из набора в пароварке) фольгой, выкладываем туда массу, ставим в пароварку на 45 минут. Вынимаем по истечении времени, даем слегка остыть и жадно поглощаем. Это  неписуемо! Похоже немного на вкус торта птичье молоко с кремом из манки и лимона (если кто помнит такую суперскую вещь), только не так трудно и долго делать. 

Народ, покупайте пароварки!