Где ты, дождик? Для вас, питерские френды :)

Originally posted by gm_dar at Где ты, дождик?

про жару и сангрию

Всегда думала, что сангрия - это просто сорт вина, а сегодня в  prosto_eda прочитала, что это прохладительный напиток. В такую дикую жару прохлада - это то, что нужно. Они такой рецепт предложили:

"На 1 л. сангрии: 0,5 л вина, фруктовый сироп - 50 гр, минеральная вода - 0,5 л, фрукты - 200 гр, лед. Нарезать красиво фрукты и выложить их в емкость для сангрии. Туда же добавить лед, вино, сироп и воду. Дайте напитку настояться в холодильнике 3 - 4 часа и можно угощать гостей. Лучше всего подавать сангрию к десерту в графинах или в винных бокалах".

Сделал почти так, вино красное сухое взяла, изабелла - самое летнее вино. Только лед не добавляла (и так холодное, а лед вкус делает менее насыщенным, если только сок или компот заморозить), и фрукты с сахаром сначала настояла (лимон, апельсин, персик, яблоко и клубника), а потом все по рецепту. Оч вкусно и прохладительно, только яблоко можно и не добавлять, лишнее оно здесь, по моему. Скоро малина созреет, еще лучше...