про Индию

Приехала моя приятельница из Индии на днях, ашрамы и места силы посещала. Рассказала про них, про разницу и подходы, про места для медитаций. Я ее спрашиваю - а сама много медитирвала? Оказалось, что нет. Зачем же тогда, спрашиваю, туде ездить было? Она говорит, что там не нужно особо медитировать, там такое место (это она про всю Индию), что там процессы сами собой идут, не нужно сидеть в медитациях, чтобы их запустить. 
Т.е. особенность Индии в том, что там и без медитаций все быстро и мощно идет (внутренняя работа и процессы осознания и проработки своих проблем). Она говорит, что именно поэтому Индию считают самой духовной страной - все духовные процессы проходят там в разы быстрее (ну, конечно, у тех, кто готов это осознать, хотя и у тех, кто не готов, они тоже идут, просто трактуется это ими самими иначе). 
Я в Индию никогда не стремилась, но после ее рассказа даже поймала себя на мысли, что хотела бы туда съездить...
PS. Кстати, насчет погоды и всяких ЖКТ проблем - там все это время было не больше 30 по Цельсию и еда там была просто отличная и даже диетическая, а отравилась она уже в Москве, в аэропорту (дом, милый дом...)

про еду и здоровье

Купила вчера пароварку, поскольку здоровье всей семьи подорвано употреблением в течение долгих лет жареных вкусностей вредностей. Приготовила в ней перцы фаршированные.  Оказывается, полезности могут быть и вкусностями: они получились очень сочными и приятными. Вот сейчас пудинг поставила творожный, жду...
 А на обед буду делать пирожки паровые, пигоди (корейские, кажется). Такая чудная вещь - фарш мясной и капуста мелкопорубленная (1:1), лук - потушить немножко, и сделать пирожки из дрожжевого теста, дать подойти. Сварить на пару и есть с соусом: смешать соевый соус, чеснок, чуть уксуса и воды. Мне когда-то страшно понравилось...

про пудинг

Пудинг из предыдущего поста меня просто ошеломил - я из творога ничего вкуснее не ела! Так, 2 пачки творога, сахара - на глаз, горсточку (много не надо), яйца - 3, соды - пол чайной ложки, лимон - 1. Цедру лимона трем на терке, смешиваем с творогом, сахаром, яйцами. Соду гасим лимонным соком (примерно 2/3 стакана сока должно быть), взбиваем все на миксере. Выстилаем форму для риса (так называется чашка из набора в пароварке) фольгой, выкладываем туда массу, ставим в пароварку на 45 минут. Вынимаем по истечении времени, даем слегка остыть и жадно поглощаем. Это  неписуемо! Похоже немного на вкус торта птичье молоко с кремом из манки и лимона (если кто помнит такую суперскую вещь), только не так трудно и долго делать. 

Народ, покупайте пароварки!