Да, я нашла рецепт универсальный, сделала тесто и положила в морозилку. Печь его буду ближе к делу. 225 г. размягчённого масла взбиваешь с 1 стак. сахара; Добавляешь одно яйцо и 2 ч. ложечки ванильной эссенции (можно чуть меньше). Смешиваешь 3 стак. муки с 2/3 ч. ложки разрыхлителя и 1/2 ч. ложки соли.
Это тесто можно держать в морозилке месяц или слегка охладить перед выпечкой. К нему можно добавлять специи, какао, орехи, цукаты, и т.д. Я заготовила двойную порцию и часть смешала с корицей, имбирём и муск. орехом, другую часть - с орехами и сушёной вишней, третью - с грец. орехами и кусочками белого шоколада. Но вариантов может быть бесконечно много. Решать тебе! :)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2010-12-15 01:21 pm (UTC)225 г. размягчённого масла взбиваешь с 1 стак. сахара;
Добавляешь одно яйцо и 2 ч. ложечки ванильной эссенции (можно чуть меньше).
Смешиваешь 3 стак. муки с 2/3 ч. ложки разрыхлителя и 1/2 ч. ложки соли.
Это тесто можно держать в морозилке месяц или слегка охладить перед выпечкой. К нему можно добавлять специи, какао, орехи, цукаты, и т.д.
Я заготовила двойную порцию и часть смешала с корицей, имбирём и муск. орехом, другую часть - с орехами и сушёной вишней, третью - с грец. орехами и кусочками белого шоколада. Но вариантов может быть бесконечно много. Решать тебе! :)