про самую вкусную курицу

[la_parisien]

Она готовиться крайне просто - чеснок и свежий розмарин (количество по личному вкусу, я беру 2 зубчика и две веточки) мелко растолочь или порезать, смешать с солью (опять количество по личному вкусу). Этой смесью натереть курицу везде, где только можно, слегка сбрызнуть маслом и поставить в духовку (я ее еще в рукав специальный для запекания помещаю предварительно). И все, где-то при 150-180 градусах Цельсия ее печь, пока не станет она румяная и очень красивая. Короче, среднюю курицу минут 40-50 готовим. Потом достаем и едим. Это нечто! 

Comments

[ilka101.livejournal.com]

натереть везде, где тольок можно - звучит интимно...я попробую сделать. с розмарином не делала.

[la-parisien.livejournal.com]

Розмарин и чеснок, обязательно вместе. Это фишка, чтобы именно оба сразу. Иначе аромат не тот...

[ilka101.livejournal.com]

прямо сегодня хочу. а рукав из чего?

[la-parisien.livejournal.com]

Это специальный полиэтилен, в продаже его навалом. Так и называется - рукав для запекания. Отрезаешь кусок его, он как чулок по сути. Курицу внутрь, а оба конца специальными, прилагающимися к нему клипсами закручиваешь. Не забудь проткнуть сверху несколько раз, чтобы воздух мог выходить. А бывают такие пакеты для запекания. С ними все также, только один конец закручивать нужно.

[ilka101.livejournal.com]

о, пакеты для запекания дома есть...я думала какой-то спец рукав...от шубы...или пожарный...

[mirastory.livejournal.com]

Сразу захотелось приготовить! Экзотический рецепт. Буду искать розмарин!

[la-parisien.livejournal.com]

А он в Москве в любом крупном супермаркете продается, как мне рассказывали. А може и в растущем виде в цветочных магазинах поискать можно. Кстати, если нет свежего, то сушеный тоже можно взять, только растолочь его с чесноком-солью и оставить на полчасика. Эффект почти идентичен.